КОПЫЛОВ. Копыл — «стояк, стоень, надолба, торцом вставленная во что деревяшка»; арх.«дровни»; «лапотная колодка»; новг.«палица (пральный валек) с долгою рукоятью, кичига (для пранья зимой)»; костр.«донце, в которое пряхи вставляют гребень»; волог.«топорище»; «кривое долото, для обделки внутри бортей и улейных колодок» (Даль); смол.«дубовая или кленовая дощечка для скрепления чего-либо»; «крестьянские сани без кузова для перевозки дров, грузов»; вят.«лопатка или палка, которой копают»; яросл., волог.«рукоятка топора, топорище»; «ручная прялка»; ряз.«коренной зуб»; твер.«о голове»; новг.«о носе»; «о ноге» (ср. у П.П.Бажова: «Ямщина да прасолы мастеровщину с копыльев сшибают») (СРНГ); «короткий брусок, вставляемый в полозья, служащий опорой для кузова саней»; «нижняя часть прялки, на которой сидят при прядении»; ср. также: копыло — «лучина»; «брусок, вставляемый между полозьями саней»; «нижняя часть прялки, на которой сидят при прядении»; копылять — «обрабатывать землю, рыхлить» (СРГСУ).
Выявить то, что объединяет многие значения слова копыл, и объяснить значение прозвища попытался Ю.А.Федосюк: «Копыл — всегда что-то вертикальное, например, брусок, соединяющий полозья с кузовом саней, стояк и т.п. Есть выражение «копылом торчать» — быть на виду, возвышаться не к месту. Копылом называли гордого, упрямого, неуступчивого человека» (Федосюк. С.117). Е.А.Грушко и Ю.М.Медведев, перечисляя различные значения слова копыл, заключают: «Теперь понятно, что Копыловы — потомки мастеров по дереву, когда-то изготовлявших копылы. Так что фамилия вроде бы «деревянная», — после чего почти дословно приводят определения Ю.А.Федосюка (Грушко, Медведев. С.235-236). Е.Н.Полякова добавляет к этому: «Копыловатый — в ярославских говорах «худощавый», «костлявый» <...…>. Прозв. могли дать худощавому, длинноногому человеку» (Полякова. С.113). См. также: Житников. С.94,148. О тюркоязычной этимологии основы фамилии см.: Баскаков III. С.134-135.
Топонимические параллели: д.Копылова в Серовском р-не, в Кировской обл. — д.Копылово (Лузский р-н) и Копылы (Котельничский, Тужинский р-ны).
Прозвище фиксируется с конца XV в. в разных социальных слоях: «Якуш Иванов сын Копылова, помещик, 1500; Василий Копыл Спячий, московский посол на Афоне, 1515; Василий Копыл Семенов сын, коширский крестьянин, 1534; Михал Копыл, переславский рыболов, 1562; Михайло Невежин Копылов, луцкий казак, 1649; Сидор Копылов, коротояцкий боярский сын, 1655» (Тупиков; еще ряд примеров относится к южным и западным землям); «Юрий Копыл, псковский посадник, 1510 г.; Копыл, крестьянин, 1545 г., Новгород; Борис Павлович Копылов, 1556 г., Кашира» (Веселовский I); Дмитрий Епифанович Копылов, сын боярский, атаман конных казаков в Томске, 1635 г. (Резун. С.104). В XVII в. фамилию носили трое дьяков и подьячих (Веселовский II); один из них, Семен Матвеевич Копылов, в 1633-35 гг. служил в Тобольске (Вершинин. С.172).
http://www.okorneva.ru/?main=dictionary_of_Ural_family_names&id=100758&top=100615 
Форум 
